Jak se vaří rýže ve Vietnamu, tradiční rýžovary

          Tento muž jménem Lo Van On z vesnice Chiềng Kheo v provincii Sơn La každý den vyrobí dva rýžovary. Bez jakékoliv techniky, pouze za použití mačety, dláta a kladiva je vydlabá. Jeho žena je prodává u...

Švýcarsko ve Vietnamu - La Crémaillère

Švýcarsko ve Vietnamu. Crémaillère.  DaLat, městečko severně od Saigonu ve střední vrchovině bylo v minulosti výletním místem Francouzů, podobně jako Sapa na severu. Na přelomu devatenáctého a dvacátého století byla zahájena...

Vodní hyacint, tragédie jižního Vietnamu

Vodní hyacint, tragédie jižního Vietnamu Kdo se někdy plavil po deltě Mekongu, případně po jiných tropických pomalu proudících řekách, se s hyacintem určitě setkal. Někde vytváří neprostupné koberce totálně blokující...

Železnice ve Vietnamu

Železnice ve Vietnamu je úzkorozchodná. Víte, že Československo je příčinou likvidace tramvají v Hanoji?      Doprava po železnici ve Vietnamu je stále velmi nebezpečná ale patří k obrovským cestovatelským zážitkům. V...

Království řemesel a jak jsem se napálil u řezbáře

Království řemesel a jak jsem poznával vietnamskou (asijskou) mentalitu.   Určitě jste viděli různá videa lidí, v nichž lidé neuvěřitelně rychle a zručně něco vykonávají. Tuhle až neskutečnou zručnost a um v nich většinou...

Sochy hrobů menšiny Jarai na centrální vysočině

Centrální vysočina je proslulá řezbářstvím. Řezba větších i menších předmětů je součástí každodenního života. Etnické skupiny jako Co Tu, Ede, Ba Na, a především Jarai jsou pak proslulé svým uměním vyřezávání dřevěných...

Jachting ve Vietnamu

Jachting ve Vietnamu  Protože jachting, lodě, jsou mojí celoživotní láskou, všude kde jsem, první, po čem koukám, jsou lodě.   Námořní jachting Přestože Vietnam má tak obrovské pobřeží a pro jachting by byl ideální,...

Jak jsem řídil rikšu

Jak jsem ve Vietnamu řídil rikšu. Jsou tři kola bezpečnější? Rikša má tři kola, ani se nemusí držet balanc. Je pravda, že se musí trochu více šlapat, zvlášť když vezete nějakého tlustého dědka nebo bábu, ale po rovině, o co jde. I...

Motorveslo, long tail engine

Motorveslo, long tail engine V celé jihovýchodní Asii se setkáváme s typickým lodním motorem s dlouhou hřídelí. Každému se hned začne honit v hlavě, proč tomu tak je. Důvodů je celá řada. Především jeho konstrukce je velmi...

Černé Thai a jejich drdoly

Každá vdaná žena menšiny černých Thai se pyšní svým “Tẳng cẩu”,  velice pečlivě pěstěným drdolem. Na ten si nenechá sáhnout, je to její znak, „hodnost“. My to často bereme jako jednoduchý fakt, prostě vdané ženy černých Thai mají...

Splnění dětského snu

Rok 1968 byl pro dítě, které se probouzí z dětského věku s myšlenkami, co bude v životě dělat, skličující. Naše země se zaplnila sovětskými tanky s jednoznačným cílem, zhasnout světlo, které před námi začalo prosvítat....

Něco o autorovi blogu, vzpomínka

Já přece nejsem dělník, já jsem elektromechanik   Mé dětství silně poznamenala doba, padesátá a šedesátá léta. Denně nám byla vtloukána do hlavy práce dělníků a to tak, že v mé dětské hlavě byl dělník ten, kdo má přes rameno...

Trochu jiná masáž

Jednou se  mne jeden cestovatel ptal na masáže ve Vietnamu, tak při této příležitosti jsem si vzpomněl na tento můj zážitek a sepsal ho.   V severním Vietnamu vždy, když vidím reklamu na masáž, tak se snažím jí využít. Cena...

Cơm lam, lepkavá rýže v bambusu

Napříč celou jihovýchodní Asií je známá vařená rýže v bambusu, ve Vietnamu nazývaná Cơm lam.   COM LAM se vaří především v oblastech etnických menšin, jako jsou Thai, Muong, Nung, Tay, La Ha a Mang na střední vysočině a...

Rýžové koláče bánh chưng o svátcích Lunárního roku TET

Jak princ Lang Liêu díky vaření ke trůnu přišel anebo rýžové koláče bánh chưng   Oslava nového lunárního roku ve Vietnamu lze vzdáleně přirovnat k našim Vánocům. Určitě ne k našemu Silvestru. Je to svátek setkávání rodin,...

Pagody ve Vietnamu

Chrámy a pagody ve Vietnamu. Poznáte Buddhu? Poznáte pagodu? Pro laika je jakékoliv bližší vysvětlování všeho, co souvisí s buddhismem, velmi těžké, nepřehledné, ale proto zde je pouze to, co hlavně zajímá českého cestovatele a je...

Devastace džungle, stromy ve Vietnamu - Buttress roots

Devastace džungle, stromy s  Buttress roots – podpůrnými kořeny  (nejen ve Vietnamu). Při cestování po Vietnamu narazíme na takovéto stromy. Je to hezké, vyfotíme si je, ale mnohem zajímavější je dozvědět se, PROČ tento...

Vietnam ve srovnání s okolními státy

Proč zrovna do Vietnamu? Proč ne do Barmy, Laosu, nebo Thajska, Malajsie, Indonésie?    Procestoval jsem prakticky všechny státy východní Asie od Indie přes Filipíny až po Šanghai a mohu zodpovědně napsat, že jsou všechny...

Čím je známý ostrov Con Dao

Čím je známý ostrov Con Dao   Byli jste na ostrově Con Dao?  Víte, čím je ostrov zajímavý, známý?  Většina návštěvníků se zajímá o pláže, o potápění, ale tento ostrov je pro většinu Vietnamců známý něčím jiným....

Hotel Hilton. Pekelná díra, Hell's hole

Hotel Hilton. Pekelná díra, Hell's hole,  Dejte si do vyhledávače hotel Hilton Vietnam war a na první pozici dostanete  Hỏa Lò Prison. Vězení, Američany známé jako hotel Hilton, byla skutečně pekelná díra, ohnivá pec, a tak...

Zelená rýže

Zelená rýže, nebo také rýžový burčák   Cốm nebo také zelená rýže je specialita v některých oblastech severního Vietnamu. Pozor, nezaměňovat s Cơm, což je klasická lepkavá vietnamská rýže a také toto slovo prostě znamená...

vietnamská mentalita

Všimli jste si?  Napadlo vás při tom něco?     Tyto hodiny vám řeknou hodně, ale světový čas to není. Řeknou vám hodně o mentalitě Vietnamců. Ve Vietnamu jsem navštívil množství hotelů. Spíše stovky než...

Místo uctívání předků

Místo uctívání předků Phòng thờ , Bàn thờ   Koutek s vonnými tyčinkami, ovocem,,… najdete prakticky v každé domácnosti, obchodě. Co to těchto místech víme?  Jedná se o místo uctívání předků. Najdete ho v rodinách které...

Jak jsem učil ve Vietnamu vařit brambory

Vietnamci znají brambory, tu a tam se vyskytují, ale … pozor . Vždy když přijedu k mým známým do hor, do vesnice v horách, paní se rozzáří samou láskou. A podstrojuje a podstrojuje.  Tu přiběhne s pomeranči, kávičku připraví, tu...

Proč Vietnamci neznají světové strany. Proč Vietnamci neznají mapy.

Vietnamci neznají světové strany, mapy V úvodu, než mě někteří napadnou, toto se týká většiny „normálního“ obyvatelstva, žijící ve Vietnamu, která necestuje, která žije běžným životem.  Původně jsem toto moje zjištění přičítal...

Proč Vietnamci ovládli v Čechách Večerky

Odpověď se často zjednodušuje na názor, že jsou pilní jak včeličky. Příčina je ale jinde.   Vietnamci neznají dovolenou. Snad ani neví, co to dovolená je. Jediné, co znají, jsou různé svátky, především TET holiday,   Dovolená v...

Bambusové výhonky, bamboo shot , vietnamsky Măng

Bambusové výhonky, bamboo shot , vietnamsky Măng   Bambusové výhonky zcela jistě každý z vás zná z různých asijských jídel.  Na internetu najdete spoustu receptů, dočtete se jak jsou zdravé, jaké všechny vitamíny obsahují,...

Odpadky ve Vietnamu - OUR PROBLEM IS, IT´S NO PROBLEM.

Na úvod jeden zážitek, který vše téměř dokonale vysvětluje. Když jsem jel prvně před 12 lety do Vietnamu, jel jsem překrásnou krajinou z HaGiang na skútru s místním Vietnamcem. Zastavili jsme v úchvatné krajině a já jsem vytáhl PET...

Duchovní peníze, Đốt vàng mã, Joss papír

Domy, luxusní auta, motorky, cestovní pasy, rýžovary, ale i spousty peněz padnou za oběť plamenům ve Vietnamu. Nutno dodat, že vše je z papíru a peníze jsou falešné. Každý první a patnáctý den v měsíci se všude setkáte s ohni, a to i v...

Lotosový květ, krása z bahna

Lotos je národní květina Vietnamu a patří k nejkrásnějším květinám vůbec. Na jihu Vietnamu můžete spatřit obrovská pole květů. Kde jsou je uvedeno na konci tohoto příspěvku.  Lotos je vodní rostlina, vyskytují se na světě pouze...